Лучший качественный ячменный солодовый экстракт/ячменный солодовый порошок/порошок солодного солода ячменя для Аргентины

Введение продукта :

Malt Extract является сущностью ядра ядры, извлеченной из выбранных чистых высококачественных ячменя с использованием уникального производственного процесса. Благодаря чистому природному аромату, превосходной текстуре, деликатным вкусу, высокой питательной ценности и высокой добавленной стоимостью продукта, он отличается от различных продуктов, изготовленных из всего ячменя или нескольких видов пшеницы, которые помечены как из солода ячменя.

Экстракт солода может улучшить цвет, аромат, аромат и другие сенсорные характеристики продукта, а также оказывает определенное влияние на улучшение внутренней структуры продукта и богат различными следовыми элементами, является чистым природным питательным вкусом, усиливающе вещества.

Он используется в различных областях пищевой промышленности: печенье, хлеб, конфеты, молочные продукты, шоколад, питательная пища, пиво, напитки, чайный напиток, твердый удар, сэндвич, суп, детское питание и т. Д. В пище для улучшения вкуса , увеличить аромат, длительный аромат, оптимизировать цвет, увеличить четкость, улучшить питательную ценность, продлить срок годности, сформировать уникальный стиль и так далее.

Производственный процесс
Экстракт солода изготовлен из выбранного высококачественного солода ячменя (ячмень), который измельчен и ферментатически расщепляется для изготовления сусла, затем фильтровано и концентрируется в вакууме для изготовления жидкого солодового экстракта, а жидкий солодовый экстракт высушивают и измельчают вакуумом для ремня, чтобы получить твердый солод. извлекать.

Питательные свойства
Солодовый экстракт сохраняет большую часть белков, витаминов, минералов, растворимого пищевого волокна в злаках и богат глюкозой, мальтозой, олигосахаридами, мелкомолекулярными белковыми пептидами, разнообразием незаменимых аминокислот и неосведомленных аминокислот и содержит активные Полисахарид, β-глюкан. Питательный состав экстракта солода показан в таблице ниже.

Приложения
Ферментированный напиток солода - это напиток с уникальным вкусом, изготовленным на пивоварении с сусло в качестве основного сырья и ферментированных дрожжами и другими штаммами бактерий. Его базовая композиция имеет некоторое сходство с обычным пивом, но содержание алкоголя обычно контролируется ниже 0,5% (об./Об.), А рН обычно контролируется при 4,5, а продукт сохраняет часть уникального вкуса пива. Производство солодовых напитков в Китае началось в 1985 году, но поскольку люди недостаточно знали о питательной ценности солодовых напитков в 1985 году, солодовые напитки не были хорошо продавались и постепенно исчезли с рынка. Поскольку живой стандарт китайцев продолжает улучшаться, и люди уделяют все большее внимание своему здоровью, рынок продаж высокоалкогольных продуктов сокращается день ото дня. С огромным изменением китайской политики пивоварения (от высокого до низкого алкоголя, обычного до высококачественного вина, дистиллированного до варенного вина, зерна до фруктовых вин), ферментированные напитки со солодом со солодом соответствуют направлению развития алкоголя до низкого алкоголя. и напитки для здоровья. Поэтому он известен как здоровье 21 -го века.